Author Details

Surbakti, Suriani Br, Jurusan Biologi FMIPA Universitas Cenderawasih, Jayapura., Indonesia

  • Vol 7, No 1 (2015) - Articles
    Bakteri Proteolitik Pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Hasil Proses Pengasapan Tradisional dan Modern
    Abstract  PDF